Ein herrlich schokoladiger Kuchen, der Groß und Klein begeistert – perfekt für den nächsten Sternengucker-Abend.
Für kleine Köche: Backofen, Herd und scharfe Messer immer nur zusammen mit einem Erwachsenen benutzen. Vorher Hände waschen – und dann viel Spaß in Lous Sternenküche!
Zutaten
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
Zubereitung
- Schokolade grob hacken und mit der Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, kurz abkühlen lassen.
- Zucker und Eier in einer Schüssel cremig rühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eiermasse rühren.
- Die geschmolzene Schokolade unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- In eine gefettete Form füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 40–45 Minuten backen.
Astromaus meint:„Dieser Kuchen gibt super Energie – perfekt für lange Beobachtungsnächte!“
★ Tipp von LouMit etwas Puderzucker und Sternenstreuseln wird der Kuchen zu einem echten Weltraum-Highlight!
★ Wissen aus dem AllIn einer Sternwarte wird es nachts richtig kalt: Die Kuppel ist geöffnet, und drinnen soll es genauso kühl sein wie draußen. Sonst entsteht warme, flimmernde Luft – und die Sterne wackeln im Teleskop. Da tut ein Stück Kuchen zwischendurch richtig gut!
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