Diese einfachen Butterkekse gelingen immer und können nach Lust und Laune verziert werden – ideal zum Backen mit der Familie.
Für kleine Köche: Backofen, Herd und scharfe Messer immer nur zusammen mit einem Erwachsenen benutzen. Vorher Hände waschen – und dann viel Spaß in Lous Sternenküche!
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Für die Deko (optional):
- Puderzucker
- Zitronensaft oder etwas Milch
- Bunte Streusel / Sternenstreusel
Zubereitung
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren, das Ei unterrühren.
- Mehl nach und nach zugeben und zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Auf bemehlter Fläche ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Bei 180 °C ca. 10–12 Minuten goldgelb backen und auskühlen lassen.
- Nach Wunsch mit Zuckerguss bestreichen und mit Streuseln verzieren.
Lou meint:„Diese Sterne schmecken nicht nur super, sie sehen auch galaktisch aus!“
★ TippMit etwas Zitronenabrieb im Teig bekommen die Kekse eine frische, kosmische Note!
★ Wissen aus dem AllSterne haben unterschiedliche Farben: Sehr heiße Sterne leuchten bläulich-weiß, kühlere Sterne gelb, orange oder rötlich. Unsere Sonne ist ein gelblicher Stern – genau wie die Kekse mit den gelben Streuseln!
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